طبع و مصلح دوغ چیست؟

مزاج دوغ و مصلح چیست؟
«طبع دوغ گرم است یا سرد؟»

طبع دوغ سرد و تر است. همچنین:

  • اگر دوغ ترش نباشد، طبع سردی و تری را در بدن افزایش می‌دهد، ولی اگر دوغ ترش باشد، طبع سردی و خشکی را افزایش می دهد.
  • دوغ رقیق بیشتر رطوبت‌بخش است و دوغ غلیظ بیشتر سردی‌آور است.‌
  • برای اصلاح طبع سرد دوغ، افزودن کاکوتی و نعناع و آویشن بسیار مفید است. البته کسانی که سوء طبع های سرد و تر معدی را دارا می باشند، باید دوغ را تا هنگام بهبود ترک کنند و مصرف ننمایند.‌ دو علامت مهم این سوء طبع ها نفخ و آبریزش دهان است.
  • نوشیدن دوغ معتدل در قوام و مزه (نه بسیار رقیق یا غلیظ، و نه بسیار ترش یا شور) برای کاهش خشکی پوست، بی‌قراری، کم‌خوابی، و عطش موثر می باشد.
«مصلح های شگفت انگیز دوغ»
  • دوغ با نعناع و پونه: به ترشح شیره معده و هضم غذا کمک می کند. نفخ حاصل از خوردن دوغ را رفع و دل پیچه را التیام می‌بخشد. همچنین باعث گردش بهتر خون شده و مجاری گوارشی را ضدعفونی می‌نماید.
  • با کاکوتی: مقوی قلب و معده بوده و برای سردرد‌های ناشی از گرمای هوا مسکنی بسیار موثر می باشد. همچنین به علت دارا بودن خاصیت ضدعفونی کنندگی ، کرم‌کش قوی بوده و خلط آور است. دوغ حاوی کاکوتی برای التیام علائم رماتیسم عالی می باشد.
  • دوغ با گل محمدی: دوغ حاوی گلبرگ‌های گل‌ محمدی بسیار معطر، مقوی قلب و کبد و اعصاب، آرام‌ بخش و نشاط‌ آور می باشد. همچنین برای تنظیم عملکرد دستگاه گوارش نافع و رفع کننده بوی بد دهان بسیار موثر است.

از دیگر مصلحات دوغ می توان به زنیان ، فلفل سیاه ، آویشن ، سیاه دانه و همچنین غذاهای فلفل دار نام برده و اشاره نمود.

"مزاج

«افرادی که باید از مصرف دوغ پرهیز نمایند»
  • خانم ها بعد از سزارین باید مصرف ماست و دوغ را به حداقل رسانند.
  • افراد مبتلا به سنگ کلیه، مثانه و کیسه صفرا.
  • کسانی که که میکروب معده دارند.
  •  مبتلایان به درد مفاصل و یبوست.
  • کودکانی که مشکل شب ادراری دارند.
  • افرادی که نفخ معده دارند.
  • مبتلایان به لک سفید ” برص ” بر روی پوست.
  • افراد مبتلا به صرع.
  • کسانی که دچار افسردگی و ناراحتی اعصاب می باشند.
  • افراد پر خواب.
  • کسانی که حافظه شان کاهش یافته است.
  • افرادی که دارای لرزش بدن (سر ، دست ، پا ، گردن) می باشند.
  • کسانی که هنگام خواب آب دهانشان روی بالش می ریزد.
  • افرادی که با باد کولر درد مفاصل آنان تشدید می یابد.
  • افرادی که نفس تنگی ، آسم و سینوزیت دارند.
  • کسانی که تعریق زیاد دارند.
  • مبتلایان به بیماری های گوارشی مانند بازگشت اسید معده به مری.

منبع : خبرگزاری پانا

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این پست را به اشتراک بذارید

اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در email

پست های پیشنهادی