باکیفیت اختر لبن لیقوان

کلسیم در شیر چقدر است؟
مقالات
nona

میزان کلسیم در شیر

برای دانستن میزان کلسیم شیر و اینکه چه مقدار از کلسیم روزانه مورد نیاز بدن را تامین می‌کند، به اعداد زیر توجه کنید: شیر خام

ادامه مطلب »
شیر آغوز
مقالات
nona

شیر آغوز چیست؟

به اولین شیری که پس از زایمان ترشح می‌شود،شیر آغوز می‌گویند که شامل مقادیر فراوانی پروتئین است. در زبان علمی به آن کُلستروم می‌گویند. آغوز

ادامه مطلب »
لاکتوفرین موجود در شیر
مقالات
nona

لاکتوفرین موجود در شیر

لاکتوفرین یکی از ترکیبات موجود در شیر است که مهمترین خاصیت آن جذب و انتقال آهن است.لاکتوفرین با جذب آهن آزاد،محیط را عاری از این

ادامه مطلب »
طریقه ی تولید پنیر لیقوان
مقالات
nona

طریقه تولید پنیر لیقوان

برای تولید یک پنیر خانگی (پنیر لیقوان )خوشمزه ابتدا باید بدانید پنیر چیست و چطور تهیه می‌شود. آذری‌های عزیز در تولید مواد غذایی خاص و

ادامه مطلب »